Bœuf braisé

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Venez l'essayer !

   

2. 02

   Étape 2

   Tranchez le bœuf, pas trop finement.

   

3. 03

   Étape 3

   Préparer les assaisonnements

   

4. 04

   Étape 4

   Faites revenir le beurre jusqu'à ce que l'huile soit fondue (car la viande du jarret est relativement sèche, il faut donc ajouter un peu d'huile).

   

5. 05

   Étape 5

   Faites revenir les épices jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme.

   

6. 06

   Étape 6

   Faire sauter le bœuf

   

7. 07

   Étape 7

   Faites sauter le bœuf jusqu'à ce que l'humidité s'évapore.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajouter la sauce soja foncée et la sauce soja claire et faire sauter jusqu'à coloration.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajoutez le sucre, le sel et la sauce aux huîtres et faites sauter.

   

10. 10

    Étape 10

    Ajouter la quantité appropriée d'eau bouillante et cuire à l'autocuiseur pendant une demi-heure.

    

11. 11

    Étape 11

    Après avoir bien cuit le tout, ajoutez une quantité appropriée de bouillon de poulet et laissez réduire la sauce à feu vif.

    

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    Étape 12

    Je suis la maman de Jie Jie, échangeons et apprenons ensemble à Xiangha !