Pancetta di maiale saltata in padella con tofu essiccato e sedano
Come preparare la pancetta di maiale saltata in padella con tofu secco e sedano: 12 passaggi in totale. Per prima cosa, tritate il sedano e sbollentatelo brevemente in acqua bollente.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tritate il sedano e sbollentatelo brevemente in acqua bollente.
- 02
Passaggio 2
Soffriggere per 1 minuto, poi togliere il sedano e metterlo da parte.
- 03
Passaggio 3
Preparare il tofu essiccato, i peperoni, i cipollotti, lo zenzero e l'aglio.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in una padella, aggiungete il tofu essiccato e friggetelo fino a quando entrambi i lati non saranno dorati. Toglietelo dalla padella e mettetelo da parte.
- 05
Passaggio 5
Versate un po' d'olio nella pentola, aggiungete i grani di pepe di Sichuan e fateli soffriggere finché non sprigionano il loro aroma, poi aggiungete la pancetta di maiale e rosolatela.
- 06
Passaggio 6
La pancetta di maiale viene fritta fino a quando l'olio non si scioglie.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete sale, salsa di soia leggera e salsa di ostriche e fate soffriggere.
- 08
Passaggio 8
Aggiungete i cipollotti tritati, lo zenzero e l'aglio e soffriggete uniformemente.
- 09
Passaggio 9
Aggiungete il sedano e fatelo soffriggere uniformemente.
- 10
Passaggio 10
Aggiungete quindi il tofu fritto e saltate in padella.
- 11
Passaggio 11
Infine, aggiungete i peperoni e fateli saltare in padella per 1 minuto.
- 12
Passaggio 12
È pronto! Ha un colore vivace, è ricco di sostanze nutritive e ha un sapore delizioso.
Nutrizione
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