Panceta de cerdo salteada con tofu seco y apio.
Cómo preparar panceta de cerdo salteada con tofu seco y apio: 12 pasos en total. Primero, picar el apio y escaldarlo brevemente en agua hirviendo.
Preparación
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Paso 1
Pica el apio y blanquéalo brevemente en agua hirviendo.
- 02
Paso 2
Saltear durante 1 minuto, luego retirar el apio y reservar.
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Paso 3
Prepara el tofu seco, los pimientos, las cebolletas, el jengibre y el ajo.
- 04
Paso 4
Calienta aceite en una sartén, añade el tofu seco y fríe hasta que ambos lados estén dorados. Retira y reserva.
- 05
Paso 5
Vierta un poco de aceite en la olla, agregue los granos de pimienta de Sichuan y sofría hasta que desprendan aroma, luego agregue la panceta de cerdo y saltee.
- 06
Paso 6
La panceta de cerdo se fríe hasta que se derrite el aceite.
- 07
Paso 7
Añade sal, salsa de soja clara y salsa de ostras y sofríe.
- 08
Paso 8
Añade cebolletas picadas, jengibre y ajo, y sofríe uniformemente.
- 09
Paso 9
Añade el apio y sofríe de manera uniforme.
- 10
Paso 10
Luego, añade el tofu frito y sofríe.
- 11
Paso 11
Por último, añade los pimientos y sofríe durante 1 minuto.
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Paso 12
¡Ya está listo! Tiene un color vibrante, está repleto de nutrientes y tiene un sabor increíble.
Nutrición
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