involtini di tofu rosso
Ricetta per involtini primavera di fagioli rossi con foto, 11 passaggi in totale. Lavate i fagioli rossi e metteteli a bagno in acqua tiepida in anticipo (preferibilmente 6 8 ). Dopo l'ammollo, metteteli in una pentola con acqua fredda.
Preparazione
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Passaggio 1
Lavate i fagioli rossi e metteteli a bagno in acqua tiepida (preferibilmente per 6 8 ). Trascorso il tempo di ammollo, trasferiteli in una pentola di acqua fredda.
- 02
Passaggio 2
Cuocete i fagioli rossi finché non saranno morbidi e teneri, quindi toglieteli dal fuoco.
- 03
Passaggio 3
Schiacciare i fagioli rossi cotti
- 04
Passaggio 4
Prendete una quantità adeguata di farina, latte intero, acqua tiepida e latte in polvere Angelica, mescolate fino a formare dei grumi, impastate fino a ottenere un impasto liscio e lasciatelo riposare.
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Passaggio 5
Togli l'impasto dal forno dopo averlo lasciato riposare 3 2
- 06
Passaggio 6
Impastate la pasta rimossa fino a ottenere una forma rotonda, quindi stendetela con un mattarello fino a ottenere una sfoglia sottile.
- 07
Passaggio 7
Distribuite l'olio da cucina sulla sfoglia sottile stesa e cospargetela con la pasta di fagioli rossi tritata.
- 08
Passaggio 8
Arrotolalo di nuovo da un lato e taglialo in pezzi di dimensioni uguali.
- 09
Passaggio 9
Usando le bacchette, tracciate una linea al centro dell'impasto.
- 10
Passaggio 10
Piegate l'impasto (lungo questa linea) a metà nel senso della lunghezza, mettetelo in una vaporiera e cuocetelo a vapore 18 15 minuti, poi lasciatelo riposare per altri 2 minuti.
- 11
Passaggio 11
Togliere dal fuoco e impiattare; servire immediatamente.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.