Rollitos de tofu rojo
Receta de rollos de flor de frijol rojo con fotos, 11 pasos en total. Lava los frijoles rojos y remójalos en agua tibia con anticipación (preferiblemente 6 8 ). Después del remojo, ponlos en una olla con agua fría.
Preparación
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Paso 1
Lava las alubias rojas y déjalas en remojo en agua tibia con antelación (preferiblemente de 6 8 ). Después del remojo, ponlas en una olla con agua fría.
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Paso 2
Cocine las judías rojas hasta que estén blandas y tiernas, luego retírelas del fuego.
- 03
Paso 3
Triturar las judías rojas cocidas
- 04
Paso 4
Toma una cantidad adecuada de harina, leche pura, agua tibia y leche en polvo de angélica, revuelve hasta que se formen grumos, amasa hasta obtener una masa suave y déjala reposar.
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Paso 5
Retira la masa después de que haya reposado 3 2
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Paso 6
Amasar la masa retirada dándole forma redonda y luego extenderla con un rodillo hasta formar una lámina fina.
- 07
Paso 7
Unta aceite de cocina sobre la lámina fina extendida y espolvorea con pasta de judías rojas trituradas.
- 08
Paso 8
Enróllalo de nuevo desde un lado y córtalo en trozos de tamaño uniforme.
- 09
Paso 9
Utiliza palillos chinos para marcar una línea en el centro de la masa.
- 10
Paso 10
Dobla la masa (siguiendo esta línea) por la mitad a lo largo, colócala en una vaporera y cocínala al vapor 18 15 minutos, luego déjala reposar otros 2 minutos.
- 11
Paso 11
Retirar del fuego y servir en un plato; servir inmediatamente.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.