Rote Bohnenquarkrollen
Rezept für Frühlingsrollen mit roten Bohnen (mit Bildern), insgesamt 11 Schritte. Die roten Bohnen waschen und vorher in warmem Wasser einweichen (vorzugsweise 6 8 ). Anschließend in einen Topf mit kaltem Wasser geben.
Zubereitung
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Schritt 1
Waschen Sie die roten Bohnen und weichen Sie sie vorher in warmem Wasser ein (am besten 6 8 ). Geben Sie sie anschließend in einen Topf mit kaltem Wasser.
- 02
Schritt 2
Kochen Sie die roten Bohnen, bis sie weich und zart sind, und nehmen Sie sie dann vom Herd.
- 03
Schritt 3
Die gekochten roten Bohnen zerdrücken
- 04
Schritt 4
Man nehme eine angemessene Menge Mehl, reine Milch, warmes Wasser und Angelikamilchpulver, rühre, bis sich Klumpen bilden, knete alles zu einem glatten Teig und lasse ihn ruhen.
- 05
Schritt 5
Den Teig nach 3 2
- 06
Schritt 6
Den entnommenen Teig zu einer runden Form kneten und anschließend mit einem Nudelholz zu einem dünnen Teigfladen ausrollen.
- 07
Schritt 7
Bestreichen Sie das ausgerollte dünne Blatt mit Speiseöl und bestreuen Sie es mit zerstoßener roter Bohnenpaste.
- 08
Schritt 8
Rolle es von einer Seite her wieder auf und schneide es in gleich große Stücke.
- 09
Schritt 9
Drücken Sie mit Essstäbchen eine Linie in die Mitte des Teigs.
- 10
Schritt 10
Den Teig (entlang dieser Linie) der Länge nach halbieren, in einen Dampfgarer geben und 15 Minuten 18 , dann noch 2 Minuten ruhen lassen.
- 11
Schritt 11
Vom Herd nehmen und auf einem Teller anrichten; sofort servieren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.