Calamari saltati in padella con tre tipi di verdure tritate
Calamari saltati in padella con verdure e erbe aromatiche: 8 (con immagini) 1. Preparare gli ingredienti
Preparazione
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Passaggio 1
Preparare i materiali
- 02
Passaggio 2
Lessate le strisce di calamaro in acqua per 5 minuti.
- 03
Passaggio 3
Tagliate i calamari lessati a strisce, tagliate il tofu essiccato a strisce, affettate l'aglio in diagonale a spicchi, tagliate i peperoncini a strisce, tagliate l'erba cipollina a spicchi usando solo le radici e tagliate lo zenzero a strisce.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in un wok e fate soffriggere i calamari sminuzzati e lo zenzero per 2 minuti.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete i peperoncini, il sale, la salsa di soia leggera e la salsa di ostriche e soffriggete per un minuto.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete il tofu essiccato e fatelo saltare in padella per un minuto, poi aggiungete qualche goccia d'acqua per evitare che si attacchi.
- 07
Passaggio 7
Infine, aggiungete l'erba cipollina e fate soffriggere brevemente.
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Passaggio 8
Cotto
Nutrizione
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