Carne di maiale sfilacciata al sapore di pesce
Come preparare lo Yu Xiang Rou Si (maiale sfilacciato al profumo di pesce) con foto e 7 passaggi. Tritate la carota (io l'ho grattugiata invece di tritarla finemente) e mettetela da parte.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Taglia la carota a julienne (io non l'ho tagliata molto finemente, l'ho solo grattugiata) e mettila da parte.
- 02
Passaggio 2
Tagliate i peperoni a strisce e metteteli da parte.
- 03
Passaggio 3
Tagliate il petto di pollo a strisce e mettetelo da parte.
- 04
Passaggio 4
Tagliate i funghi orecchie di legno a strisce e metteteli da parte.
- 05
Passaggio 5
Preparate il brodo e mettetelo da parte.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete un filo d'olio in padella, unite il petto di pollo e fatelo rosolare. Quando è quasi cotto, aggiungete le carote e fatele saltare in padella finché non saranno più crude. Aggiungete quindi i peperoni e i funghi orecchie di legno e fateli cuocere. Versate la salsa preparata e fatela ridurre fino a quando non si sarà addensata prima di servire.
- 07
Passaggio 7
Fine
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.