porc effiloché aromatisé au poisson
Comment préparer du Yu Xiang Rou Si (porc effiloché parfumé au poisson) en images et en 7 étapes. Râpez la carotte (je l'ai râpée plutôt que de l'effilocher) et réservez.
Préparation
- 01
Étape 1
Râpez la carotte (je ne l'ai pas bien râpée, je l'ai juste émincée) et mettez-la de côté.
- 02
Étape 2
Coupez les poivrons en lanières et réservez.
- 03
Étape 3
Coupez le blanc de poulet en lanières et réservez.
- 04
Étape 4
Coupez les champignons oreilles de bois en lanières et réservez-les.
- 05
Étape 5
Préparez le bouillon et réservez-le.
- 06
Étape 6
Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle, ajoutez le blanc de poulet et faites-le revenir. Lorsqu'il est presque cuit, ajoutez les carottes et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajoutez ensuite les poivrons et les champignons noirs et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Versez la sauce préparée et laissez-la réduire jusqu'à ce qu'elle épaississe avant de servir.
- 07
Étape 7
Finition
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.