Geschnetzeltes Schweinefleisch mit Fischgeschmack
So bereiten Sie Yu Xiang Rou Si (nach Fisch duftendes, zerkleinertes Schweinefleisch) zu – mit Bildern und in 7 Schritten. Die Karotte raspeln (ich habe sie gerieben statt geraspelt) und beiseite stellen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Karotte raspeln (ich habe sie nicht fein geraspelt, sondern nur gerieben) und beiseite stellen.
- 02
Schritt 2
Die Paprika in Streifen schneiden und beiseite stellen.
- 03
Schritt 3
Schneiden Sie die Hähnchenbrust in Streifen und stellen Sie sie beiseite.
- 04
Schritt 4
Schneiden Sie die Judasohren in Streifen und legen Sie sie beiseite.
- 05
Schritt 5
Bereiten Sie die Brühe zu und stellen Sie sie beiseite.
- 06
Schritt 6
Etwas Öl in die Pfanne geben, die Hähnchenbrust dazugeben und anbraten. Sobald sie fast gar ist, die Karotten hinzufügen und mitbraten, bis sie nicht mehr roh sind. Dann Paprika und Mu-Err-Pilze dazugeben und gar braten. Die vorbereitete Soße dazugeben und einkochen lassen, bis sie andickt.
- 07
Schritt 7
Beenden
Nährwerte
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