Cerdo desmenuzado con sabor a pescado
Cómo preparar Yu Xiang Rou Si (cerdo desmenuzado con aroma a pescado) con imágenes y 7 pasos. Ralle la zanahoria (yo la rallé en lugar de desmenuzarla) y reserve.
Preparación
- 01
Paso 1
Ralla la zanahoria (yo no la rallé bien, solo la desmenucé) y resérvala.
- 02
Paso 2
Corta los pimientos en tiras y resérvalos.
- 03
Paso 3
Corta la pechuga de pollo en tiras y resérvalas.
- 04
Paso 4
Corta las setas oreja de madera en tiras y resérvalas.
- 05
Paso 5
Prepara el caldo y resérvalo.
- 06
Paso 6
Añade un poco de aceite a la sartén, agrega la pechuga de pollo y sofríe. Cuando esté casi cocida, añade las zanahorias y sofríe hasta que estén tiernas. Luego, agrega los pimientos y las setas oreja de madera y sofríe hasta que estén cocidos. Vierte la salsa preparada y redúcela hasta que espese antes de servir.
- 07
Paso 7
Finalizar
Nutrición
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