Manzo brasato in pentola (versione casalinga)
Manzo brasato in pentola (versione casalinga) - Ricetta illustrata, 14 passaggi in totale. Tagliare il manzo a pezzi e lavarlo.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliate la carne di manzo a pezzi e lavatela.
- 02
Passaggio 2
Spicchi di cipollotto e fette di zenzero
- 03
Passaggio 3
Riempite una pentola con acqua fredda, aggiungete i cubetti di manzo, gli spicchi di cipollotto e le fettine di zenzero e cuocete per circa 30 minuti.
- 04
Passaggio 4
Togliere la carne cotta dall'acqua.
- 05
Passaggio 5
Rimuovi gli spicchi di cipollotto e le fettine di zenzero.
- 06
Passaggio 6
Tagliare le carote a pezzi
- 07
Passaggio 7
Cipolla tagliata a pezzi
- 08
Passaggio 8
Preparate le carote e le cipolle.
- 09
Passaggio 9
Scaldate l'olio in una padella, aggiungete le carote e le cipolle e soffriggete fino a quando le cipolle non saranno profumate.
- 10
Passaggio 10
Rosolare i cubetti di manzo
- 11
Passaggio 11
Aggiungete la salsa di pomodoro e continuate a soffriggere.
- 12
Passaggio 12
Aggiungere un po' di pastella di amido di mais.
- 13
Passaggio 13
Versare il contenuto in un recipiente e cuocere a vapore a bagnomaria per circa 15 minuti.
- 14
Passaggio 14
Spegnete il fuoco e togliete l'apparecchio dalla fonte di calore. Fate attenzione perché potrebbe essere molto caldo.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.