Budino all'uovo al vapore
Questa ricetta per la crema pasticcera al vapore prevede 4 passaggi. Per prima cosa, sbattete le uova e mescolatele bene prima di aggiungere l'acqua. Non aggiungete troppo sale, poiché la salsa di soia per il pesce al vapore ne contiene già. Il composto di uova e acqua deve avere la giusta consistenza; per ottenere questo risultato ci vuole esperienza.
Preparazione
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Passaggio 1
Dopo aver sbattuto le uova e mescolato bene, aggiungete l'acqua. Non aggiungete troppo sale, poiché la salsa di soia per il pesce al vapore ne contiene già. Il composto di uova e acqua deve avere la giusta consistenza; per ottenere il risultato perfetto ci vuole esperienza.
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Passaggio 2
Mettilo in una vaporiera; se temi che possa rovinare l'aspetto, puoi coprirlo con della pellicola trasparente prima della cottura a vapore, poiché il vapore farà cadere delle goccioline d'acqua.
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Passaggio 3
Dopo che il vapore inizia a fuoriuscire, cuocere a vapore per circa 10 minuti. Se il contenuto della ciotola è spesso, è possibile prolungare la cottura a vapore 3 minuti per garantire una cottura completa.
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Passaggio 4
Dopo la cottura a vapore, condite con un filo di salsa di soia per pesce al vapore o salsa di soia leggera e cospargete con un po' di cipollotto tritato prima di servire. È semplicissimo.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.