Maiale sfilacciato con peperoni verdi
Ecco una ricetta 4 passo per il maiale saltato in padella con peperoni verdi, con tanto di foto. Per prima cosa, pulite il filetto di maiale e tagliatelo a strisce di 3 5 nel senso della fibra. Poi, pulite i peperoni verdi, eliminate i semi e il picciolo e tagliateli a strisce di 5 cm. In una piccola ciotola, mescolate un cucchiaio di amido di mais, un po' di brodo di pollo in polvere, un po' di salsa di soia scura e dell'acqua. Mescolate bene per ottenere una salsa.
Preparazione
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Passaggio 1
Pulisci accuratamente il filetto di maiale e taglialo a strisce 3 5 nel senso della fibra. Pulisci il peperone verde, elimina i semi e il picciolo e taglialo a strisce di 5 cm. In una piccola ciotola, un cucchiaio di amido di mais, un po' di brodo di pollo, un po' di salsa di soia scura e acqua, e mescola bene per ottenere una salsa.
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Passaggio 2
Scaldate l'olio in un wok fino a raggiungere 7 % della sua temperatura massima. Aggiungete la carne di maiale sfilacciata e fatela rosolare brevemente finché non cambia colore. Togliete la carne dal wok e mettetela da parte.
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Passaggio 3
Per prima cosa, mettete la carne su un piatto e lavatela accuratamente. Poi, versate l'olio in una padella e scaldatelo. Quando l'olio è caldo, aggiungete i cipollotti tritati e lo zenzero grattugiato e soffriggete finché non sprigionano il loro aroma. Dopo aver soffritto, aggiungete i peperoni verdi tagliati a striscioline, saltateli brevemente, quindi aggiungete un pizzico di sale e mescolate bene.
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Passaggio 4
Aggiungete la carne di maiale sfilacciata, versate la salsa preparata, fate soffriggere a fuoco vivo fino a quando il tutto non sarà ben amalgamato, quindi spegnete il fuoco e togliete dalla padella. Un piatto casalingo delizioso e facile da preparare – maiale sfilacciato con peperoni verdi – è pronto! Semplice e gustoso, dovete assolutamente provarlo se vi piace!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.