carne imbevuta d'acqua
Ecco una guida passo passo per preparare la spalla di maiale, in 7 passaggi. Togliete la cotenna dalla spalla di maiale, lavatela e tagliatela a fette, poi tritatela leggermente.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Togliete la cotenna alla spalla di maiale, lavatela, tagliatela a fette e tritatela più volte.
- 02
Passaggio 2
Aggiungete alla carne affettata i cipollotti e lo zenzero tritati.
- 03
Passaggio 3
Pepe di Sichuan in polvere, uova di quaglia, sale, salsa di soia leggera
- 04
Passaggio 4
Aggiungere l'amido di patate dolci e l'acqua.
- 05
Passaggio 5
Mescolare bene a mano
- 06
Passaggio 6
Non deve essere né troppo asciutto, né troppo liquido.
- 07
Passaggio 7
Portate l'acqua a ebollizione, poi continuate la cottura a fuoco vivo. Con un cucchiaio, eliminate l'acqua in eccesso. Aggiungete il cavolo e cuocete per dieci minuti. È pronto!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.