Tagliatelle fatte in casa con patate e carne macinata della famiglia Li

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare i materiali

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tritate finemente i cipollotti e lo zenzero.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Scaldate l'olio in una padella, aggiungete i cipollotti e lo zenzero e soffriggete a fuoco basso finché non sprigionano il loro aroma (l'olio troppo caldo o il fuoco troppo alto bruceranno i cipollotti).

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungere la carne macinata e soffriggere

   

5. 05

   Passaggio 5

   Aggiungete una bustina di pasta di soia e mezzo cucchiaino di sale.

   

6. 06

   Passaggio 6

   soffriggere

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungete una ciotola d'acqua, portate a ebollizione a fuoco vivo, poi abbassate la fiamma e lasciate sobbollire.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Aggiungete le patate tritate e una quantità adeguata di salsa di soia scura.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Continuare a cuocere a fuoco lento

   

10. 10

    Passaggio 10

    Cuocere fino a quando non si addensa, quindi togliere dal fuoco. Conservare la parte non utilizzata in frigorifero dopo che si è completamente raffreddata.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Una volta cotti i noodles, versateci sopra la salsa e mescolate bene.