Hausgemachte Kartoffel-Hackfleisch-Nudeln der Familie Li

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Materialien vorbereiten

   

2. 02

   Schritt 2

   Frühlingszwiebeln und Ingwer fein hacken.

   

3. 03

   Schritt 3

   Öl in einer Pfanne erhitzen, Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzufügen und bei schwacher Hitze anbraten, bis sie duften (heißes Öl oder zu hohe Hitze würden die Frühlingszwiebeln verbrennen).

   

4. 04

   Schritt 4

   Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten.

   

5. 05

   Schritt 5

   Füge ein Päckchen Sojabohnenpaste und einen halben Löffel Salz hinzu.

   

6. 06

   Schritt 6

   anbraten

   

7. 07

   Schritt 7

   Eine Schüssel Wasser hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen und anschließend die Hitze reduzieren, sodass es nur noch köchelt.

   

8. 08

   Schritt 8

   Geben Sie gehackte Kartoffeln und eine angemessene Menge dunkle Sojasauce hinzu.

   

9. 09

   Schritt 9

   Bei schwacher Hitze weiter köcheln lassen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Kochen, bis die Sauce eindickt, dann vom Herd nehmen. Nicht verbrauchte Portion nach dem vollständigen Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren.

    

11. 11

    Schritt 11

    Sobald die Nudeln gar sind, die Soße darüber gießen und gut vermischen.