Tagliatelle brasate al pollo
Ricetta dei noodles brasati con pollo (con foto e 14 passaggi). Cuocete a vapore i noodles crudi in una pentola per 20 minuti. Mentre i noodles cuociono a vapore, preparate gli altri ingredienti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Cuocete a vapore i noodles crudi in una pentola per 20 minuti. Mentre i noodles cuociono a vapore, preparate gli altri ingredienti.
- 02
Passaggio 2
Tagliate il pollo a dadini, grattugiate lo zenzero e tritate i cipollotti.
- 03
Passaggio 3
Rompete due uova in una ciotola, aggiungete il sale e sbattetele bene.
- 04
Passaggio 4
Sbatti le uova e mettile da parte.
- 05
Passaggio 5
Versare l'olio nella padella
- 06
Passaggio 6
Scaldare l'olio e aggiungere i cipollotti e lo zenzero.
- 07
Passaggio 7
Rosolare fino a quando non sprigiona un aroma intenso, quindi aggiungere il pollo a dadini.
- 08
Passaggio 8
Rosolare fino a cottura al 70%, quindi aggiungere i germogli di soia.
- 09
Passaggio 9
Rosolate in padella fino a cottura ultimata, quindi aggiungete sale e salsa di soia a piacere.
- 10
Passaggio 10
Dopo aver mescolato bene, aggiungere una ciotola d'acqua.
- 11
Passaggio 11
Versare le uova strapazzate nell'acqua bollente.
- 12
Passaggio 12
Aggiungere i noodles al vapore
- 13
Passaggio 13
Mescola bene, poi copri e lascia sobbollire 3 minuti 5
- 14
Passaggio 14
Togliere dal fuoco e disporre su un piatto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.