Zuppa di polpette di giada
Ricetta della zuppa di polpette di giada (con foto), 8 passaggi in totale. Aggiungere lo zenzero tritato, i cipollotti tritati e tutte le spezie alla carne macinata e lasciare marinare.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Aggiungete lo zenzero tritato, i cipollotti tritati e tutte le spezie alla carne macinata per lasciarla marinare.
- 02
Passaggio 2
Mescolare in senso orario fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati e mettere da parte.
- 03
Passaggio 3
Versate una piccola quantità di olio in una pentola di terracotta, fate soffriggere i grani di pepe di Sichuan, i cipollotti e lo zenzero finché non sprigionano il loro aroma, quindi versatevi l'acqua bollente.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete il ravanello a dadini, portate a ebollizione e aggiungete sale e salsa di soia leggera a piacere.
- 05
Passaggio 5
Adagiate le polpette una alla volta nella pentola e cuocetele a fuoco medio.
- 06
Passaggio 6
Una volta cotte le polpette, aggiungete il cetriolo e l'aglio.
- 07
Passaggio 7
Due minuti dopo, aggiungete il coriandolo, i cipollotti e un paio di gocce di olio di sesamo prima di servire.
- 08
Passaggio 8
La zuppa di polpette, leggera e rinfrescante, è pronta! Non sembra invitante? Prepariamola insieme!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.