Soupe de boulettes de viande Jade
Recette de soupe aux boulettes de viande Jade (avec photos), en 8 étapes. Ajouter le gingembre haché, les oignons verts hachés et tous les assaisonnements à la viande hachée et laisser mariner.
Préparation
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Étape 1
Ajoutez le gingembre haché, les oignons verts hachés et tous les assaisonnements à la viande hachée pour la faire mariner.
- 02
Étape 2
Mélanger dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que le tout soit bien combiné et réserver.
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Étape 3
Versez un peu d'huile dans une casserole en terre cuite, faites revenir les grains de poivre du Sichuan, les oignons verts et le gingembre jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis versez de l'eau bouillante.
- 04
Étape 4
Ajoutez les radis coupés en dés, portez à ébullition et ajoutez les quantités appropriées de sel et de sauce soja claire.
- 05
Étape 5
Déposez les boulettes de viande une à une dans la casserole et faites-les cuire à feu moyen.
- 06
Étape 6
Une fois les boulettes de viande cuites, ajoutez le concombre et l'ail.
- 07
Étape 7
Deux minutes plus tard, ajoutez la coriandre, les oignons verts et quelques gouttes d'huile de sésame avant de servir.
- 08
Étape 8
La soupe aux boulettes de viande, légère et rafraîchissante, est prête ! Elle a l'air appétissante, n'est-ce pas ? Préparons-la ensemble !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.