Gamberi all'aglio
Ricetta dei gamberi di fiume all'aglio ( 14 passaggi, illustrati) Per prima cosa, lavate i gamberi di fiume.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavare i gamberi
- 02
Passaggio 2
Scolate l'acqua e mettetela in una ciotola per un uso successivo.
- 03
Passaggio 3
Sbucciate e lavate gli spicchi d'aglio.
- 04
Passaggio 4
Tritate l'aglio.
- 05
Passaggio 5
Mettete in una ciotola i gambi di cipollotto pelati, lo zenzero a fette e i peperoncini rossi tritati, che serviranno per l'estrazione dell'olio.
- 06
Passaggio 6
Mettete da parte i cipollotti, lo zenzero, l'aglio e i peperoncini per un uso successivo.
- 07
Passaggio 7
Scalda l'olio in una padella finché non è leggermente caldo.
- 08
Passaggio 8
Aggiungete l'aglio tritato e soffriggete fino a doratura.
- 09
Passaggio 9
Aggiungete i cipollotti, lo zenzero e i peperoncini e continuate a soffriggere finché non si sprigiona un leggero aroma di peperoncino.
- 10
Passaggio 10
A questo punto, aggiungete i gamberi di fiume e fateli saltare in padella.
- 11
Passaggio 11
Rosolate il tutto mescolando l'aglio tritato e i gamberi di fiume, poi aggiungete l'acqua e lasciate sobbollire.
- 12
Passaggio 12
Lascia sobbollire finché i gamberi non diventano completamente rossi.
- 13
Passaggio 13
Spegnete il fuoco, aggiungete i peperoni verdi e lasciate sobbollire per uno o due minuti.
- 14
Passaggio 14
Servite i gamberi di fiume e buon appetito!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.