Écrevisses à l'ail

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Laver les écrevisses

   

2. 02

   Étape 2

   Égouttez l'eau et versez-la dans un bol pour une utilisation ultérieure.

   

3. 03

   Étape 3

   Épluchez et lavez les gousses d'ail.

   

4. 04

   Étape 4

   Hachez l'ail.

   

5. 05

   Étape 5

   Placez les tiges d'oignons verts pelées, le gingembre tranché et les piments rouges hachés dans un bol pour l'extraction de l'huile.

   

6. 06

   Étape 6

   Mettez de côté les oignons verts, le gingembre, l'ail et les piments pour une utilisation ultérieure.

   

7. 07

   Étape 7

   Chauffer l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit légèrement chaude.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajouter l'ail haché et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajoutez les oignons verts, le gingembre et les piments, et poursuivez la cuisson à feu vif jusqu'à ce qu'un léger arôme de piments se dégage.

   

10. 10

    Étape 10

    À ce stade, ajoutez les écrevisses et faites-les sauter.

    

11. 11

    Étape 11

    Faire sauter jusqu'à ce que l'ail haché et les écrevisses soient bien mélangés, puis ajouter de l'eau et laisser mijoter.

    

12. 12

    Étape 12

    Laisser mijoter jusqu'à ce que les écrevisses deviennent complètement rouges.

    

13. 13

    Étape 13

    Éteignez le feu, ajoutez les poivrons verts et laissez mijoter une à deux minutes.

    

14. 14

    Étape 14

    Servez les écrevisses et régalez-vous !