Patate grattugiate in agrodolce
Come preparare le patate grattugiate agrodolci: 7 passaggi in totale. Preparate una patata, lavatela e pelatela.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparate una patata, lavatela e pelatela.
- 02
Passaggio 2
Grattugiate le patate e mettetele a bagno in acqua per eliminare parte dell'amido.
- 03
Passaggio 3
Preparare gli ingredienti: grani di pepe di Sichuan, peperoncini secchi e aglio.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete i grani di pepe di Sichuan, i peperoncini secchi e l'aglio e soffriggete fino a quando non sprigionano il loro aroma.
- 05
Passaggio 5
Versate le patate grattugiate e saltatele velocemente in padella.
- 06
Passaggio 6
Soffriggere velocemente a fuoco vivo per circa un minuto, quindi aggiungere sale, salsa di soia e aceto a piacere. Togliere dal fuoco e servire.
- 07
Passaggio 7
Un delizioso piatto di patate grattugiate in agrodolce è pronto!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.