Pommes de terre râpées aigres-douces
Comment préparer des pommes de terre râpées aigres-douces : 7 étapes au total. Préparez une pomme de terre, lavez-la et épluchez-la.
Préparation
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Étape 1
Préparer une pomme de terre, la laver et l'éplucher.
- 02
Étape 2
Râpez les pommes de terre et faites-les tremper dans l'eau pour enlever une partie de l'amidon.
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Étape 3
Préparez les ingrédients : poivre du Sichuan, piments séchés et ail.
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Étape 4
Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez les grains de poivre du Sichuan, les piments séchés et l'ail, et faites sauter jusqu'à ce que le tout soit parfumé.
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Étape 5
Ajoutez les pommes de terre râpées et faites-les sauter rapidement.
- 06
Étape 6
Faites sauter rapidement à feu vif pendant environ une minute, puis ajoutez le sel, la sauce soja et le vinaigre selon votre goût. Retirez du feu et servez.
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Étape 7
Un délicieux plat de pommes de terre râpées aigres-douces est prêt !
Nutrition
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