Honey Twist
Ricetta per bastoncini di pasta morbida intrecciati glassati al miele, 11 passaggi in totale. Mettete tutti gli ingredienti per l'impasto nella teglia della macchina del pane e avviate il programma di impasto. Se non avete una macchina del pane, potete impastare a mano.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Versate tutti gli ingredienti per l'impasto nella teglia della macchina del pane e avviate il programma di impasto. Se non avete una macchina del pane, potete impastare a mano.
- 02
Passaggio 2
Impastare l'impasto fino a renderlo liscio, metterlo in un contenitore, coprire la superficie con pellicola trasparente e lasciarlo lievitare.
- 03
Passaggio 3
Una volta che l'impasto ha 2 il suo volume, fate un buco al centro con un dito intinto nella farina. Se l'impasto non si ritira, è pronto.
- 04
Passaggio 4
Impastate l'impasto fino a renderlo liscio ed eliminate le bolle d'aria, quindi dividetelo in sei porzioni uguali. Coprite con pellicola trasparente e lasciate riposare 15 minuti.
- 05
Passaggio 5
Impastate l'impasto fino a renderlo liscio e stendetelo in una striscia lunga circa quanto il vostro mignolo. Potete impastarlo dal centro verso l'esterno.
- 06
Passaggio 6
Quindi piegate i noodles a metà, tenete ferma un'estremità con la mano sinistra e attorcigliate i noodles in una direzione formando un otto con la mano destra, pizzicando le estremità dei noodles l'una contro l'altra.
- 07
Passaggio 7
Piegate nuovamente a metà i noodles e continuate a torcerli a forma di otto come nel passaggio precedente, infilando l'estremità nel foro della prima piega.
- 08
Passaggio 8
Disponete tutti i pezzi di impasto di arachidi preparati su una teglia e lasciateli riposare e lievitare 40 30 .
- 09
Passaggio 9
Spruzzate un po' d'acqua sulla superficie dei bastoncini di pasta attorcigliati, poi cospargeteli di semi di sesamo.
- 10
Passaggio 10
Versate l'olio in un wok e scaldatelo fino a circa il 70% della sua temperatura massima. Potete verificarlo immergendo delle bacchette nell'olio: dovrebbero formarsi delle piccole bollicine intorno alle bacchette. Aggiungete i bastoncini di pasta attorcigliati e friggeteli a fuoco basso finché non vengono a galla. Quindi, mescolateli delicatamente con le bacchette per garantire una cottura uniforme. Una volta dorati, toglieteli dall'olio e scolateli.
- 11
Passaggio 11
Ecco pronta una treccia al miele, morbida e dolce! Ha un sapore incredibile!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.