Tagliatelle al vapore con germogli di soia e fagiolini

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Aggiungere alla carne di maiale le quantità appropriate di vino da cucina, salsa di ostriche, salsa di soia, zenzero in polvere, pepe bianco, zucchero, sale, succo di zenzero, brodo di pollo e miscela di cinque spezie, mescolare bene e lasciare marinare 20 minuti.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Una volta che l'acqua per i noodles freschi bolle, cuoceteli a vapore per 15 minuti.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Lavare e tagliare gli ingredienti di contorno.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Germogli di soia (quantità adeguata)

   

5. 05

   Passaggio 5

   I noodles umidi vengono cotti al vapore.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Rosolate la carne di maiale nell'olio finché non diventa bianca, quindi toglietela e mettetela da parte. Togliete e scartate i grani di pepe e l'anice stellato. Mettete da parte.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Saltato in padella

   

8. 08

   Passaggio 8

   Aggiungete acqua e portate a ebollizione, poi spegnete il fuoco.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Togliete le verdure dalla pentola, conservando il liquido di cottura.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Mescolare i noodles con il succo di verdura

    

11. 11

    Passaggio 11

    Cuocete a vapore in una pentola, disponendo a strati uniformi la pasta e le verdure.

    

12. 12

    Passaggio 12

    Disponete i noodles e le verdure a strati uniformi, cuocete a vapore per 15 minuti, lasciate riposare 2 minuti, poi togliete dal cestello per la cottura a vapore, mescolate bene ed è pronto da mangiare.

    

13. 13

    Passaggio 13

    Fatto. Se preferite più salsa all'aglio, potete prepararne di più per un sapore ancora più intenso.