Coscia d'anatra teriyaki

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare 2 cosce d'anatra e una cipolla precedentemente lavate con acqua tiepida.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Gli ingredienti utilizzati per il condimento sono zenzero, spicchi d'aglio, salsa di ostriche, vino da cucina, salsa di soia scura, salsa di soia chiara, olio da cucina, pepe e zucchero.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Tritate lo zenzero, la cipolla e gli spicchi d'aglio.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Scalda la padella e aggiungi l'olio

   

5. 05

   Passaggio 5

   Soffriggere lo zenzero e l'aglio finché non sprigionano il loro aroma.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungere le cipolle e soffriggere

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungere i condimenti: salsa di soia chiara e salsa di soia scura

   

8. 08

   Passaggio 8

   Aggiungete tutti i condimenti, compreso il vino, nella pentola, ma per ora non aggiungete sale e semi di sesamo bianco.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Preparare 500 ml di acqua.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Dopo aver soffritto gli ingredienti fino a quando non saranno profumati, aggiungere l'acqua.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Aggiungere la coscia d'anatra

    

12. 12

    Passaggio 12

    Dopo che l'acqua bolle, fate sobbollire a fuoco medio 20 minuti, poi salate e fate sobbollire per 5 minuti finché la salsa non si addensa. Servite immediatamente.

    

13. 13

    Passaggio 13

    Guarnite il piatto, cospargetelo di semi di sesamo bianco e la deliziosa coscia d'anatra teriyaki è pronta!