Teriyaki-Entenkeule
Rezept für Teriyaki-Entenkeule (mit Bildern und 13 Schritten). 2 Entenkeulen in warmem Wasser waschen und eine Zwiebel vorbereiten.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie 2 mit warmem Wasser gewaschene Entenkeulen und eine Zwiebel vor.
- 02
Schritt 2
Zu den Gewürzen gehören Ingwer, Knoblauchzehen, Austernsauce, Kochwein, dunkle Sojasauce, helle Sojasauce, Speiseöl, Pfeffer und Zucker.
- 03
Schritt 3
Ingwer, Zwiebel und Knoblauchzehen klein schneiden.
- 04
Schritt 4
Die Pfanne erhitzen und Öl hinzufügen.
- 05
Schritt 5
Ingwer und Knoblauch anbraten, bis sie duften.
- 06
Schritt 6
Zwiebeln hinzufügen und unter Rühren anbraten.
- 07
Schritt 7
Gewürze hinzufügen: helle Sojasauce und dunkle Sojasauce
- 08
Schritt 8
Alle Gewürze, einschließlich des Weins, in den Topf geben, aber vorerst kein Salz und keine weißen Sesamsamen hinzufügen.
- 09
Schritt 9
Bereiten Sie 500 ml Wasser vor.
- 10
Schritt 10
Nach dem Anbraten, bis es duftet, Wasser hinzufügen.
- 11
Schritt 11
Entenkeule hinzufügen
- 12
Schritt 12
Sobald das Wasser kocht, bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln lassen, dann mit Salz würzen und 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Sofort servieren.
- 13
Schritt 13
Den Teller garnieren, mit weißen Sesamsamen bestreuen, und die köstliche Teriyaki-Entenkeule ist fertig!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.