Torta di riso glutinoso
Questa ricetta per torta di riso glutinoso prevede 9 passaggi e include delle immagini. Sciacquate accuratamente il riso glutinoso e mettetelo a bagno in acqua per 1 ora; mettete a bagno i datteri rossi, le bacche di goji e i ribes neri 30 minuti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Sciacquate accuratamente il riso glutinoso e mettetelo a bagno in acqua per 1 ora; mettete a bagno i datteri rossi, le bacche di goji e i ribes neri per 30 minuti.
- 02
Passaggio 2
Foderate una griglia per la cottura a vapore con un panno umido, aggiungete il riso glutinoso, coprite e cuocete a vapore a fuoco vivo 20 minuti.
- 03
Passaggio 3
Preparazione della frutta secca: Togliere le bacche di goji e i ribes neri dall'acqua e metterli da parte. Far sobbollire i datteri rossi in acqua con zucchero di canna a fuoco basso per 30 minuti.
- 04
Passaggio 4
Dopo aver cotto a vapore il riso glutinoso, scolatelo e aggiungete lo zucchero bianco mentre è ancora caldo, quindi mescolate bene.
- 05
Passaggio 5
Dopo aver cotto a vapore il riso glutinoso, scolatelo e aggiungete lo zucchero bianco mentre è ancora caldo, quindi mescolate bene.
- 06
Passaggio 6
Disponete i datteri rossi, i ribes neri e le bacche di goji sul fondo della ciotola, poi coprite con il riso glutinoso e distribuitelo uniformemente.
- 07
Passaggio 7
Distribuisci uno strato di pasta di fagioli rossi, aggiungi i ribes neri e le bacche di goji rimanenti, copri con riso glutinoso e cuoci a vapore per 10 minuti.
- 08
Passaggio 8
Dopo la cottura a vapore, togliere dal cestello e lasciare raffreddare. Quindi, capovolgere e picchiettare delicatamente per sformare.
- 09
Passaggio 9
Capovolgere e picchiettare delicatamente per sformare. Tagliare con un coltello al momento di servire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.