Polpette di ravanello fritte

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Lavate e pelate il ravanello bianco.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Grattugiare finemente, aggiungere sale a piacere, lasciare marinare per circa 10 minuti, quindi scolare.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Lavare il tofu e metterlo da parte.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungete il tofu, le uova, il sale, la miscela di cinque spezie e una quantità adeguata di amido di mais e mescolate bene.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Usando un cucchiaino, date all'impasto la forma di palline e immergetele nell'olio. La temperatura dell'olio non deve essere troppo elevata, altrimenti si bruceranno facilmente.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Friggere fino a doratura.