Boulettes de radis frites

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez et épluchez le radis blanc.

   

2. 02

   Étape 2

   Râpez en fines lamelles, ajoutez une quantité appropriée de sel, laissez mariner pendant environ 10 minutes, puis égouttez.

   

3. 03

   Étape 3

   Lavez le tofu et mettez-le de côté.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajoutez le tofu, les œufs, le sel, le mélange cinq-épices et une quantité appropriée de fécule de maïs, puis mélangez bien.

   

5. 05

   Étape 5

   Façonnez-les en boules à l'aide d'une petite cuillère, puis plongez-les dans l'huile. La température de l'huile ne doit pas être trop élevée, sinon elles brûleront facilement.

   

6. 06

   Étape 6

   Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.