#Cina nord-orientale #Saltato di gamberi e uova
#Cina nord-orientale# Ricetta di gamberi e uova saltati in padella (con foto e istruzioni, 9 passaggi in totale). Foto del piatto finito.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Foto del prodotto finito.
- 02
Passaggio 2
Sgusciate e private i gamberi del filo intestinale, quindi marinateli con sale e vino da cucina per 10 minuti.
- 03
Passaggio 3
Aggiungete il sale e la cipolla verde tritata alle uova sbattute e mescolate bene.
- 04
Passaggio 4
Tritate finemente i cipollotti e l'aglio.
- 05
Passaggio 5
Scaldate l'olio in una padella, versate le uova sbattute e strapazzatele. Usate una spatola per romperle e mettetele da parte.
- 06
Passaggio 6
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete i gamberi e fateli saltare in padella finché non saranno cotti, poi aggiungete i cipollotti e l'aglio e fateli soffriggere finché non saranno profumati.
- 07
Passaggio 7
Versate le uova strapazzate.
- 08
Passaggio 8
Versare il vino da cucina e soffriggere uniformemente.
- 09
Passaggio 9
Togliere dalla pentola e servire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.