#Nord-Est de la Chine #Sauté de crevettes et d'œufs

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Photo du produit fini.

   

2. 02

   Étape 2

   Décortiquez et déveinez les crevettes, puis faites-les mariner avec du sel et du vin de cuisine pendant 10 minutes.

   

3. 03

   Étape 3

   Ajoutez le sel et les oignons verts hachés aux œufs battus et fouettez le tout.

   

4. 04

   Étape 4

   Hachez les oignons verts et émincez l'ail.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites chauffer l'huile dans une poêle, versez-y les œufs battus et brouillez-les. Émiettez-les à l'aide d'une spatule et réservez.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez les crevettes et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis ajoutez les oignons verts et l'ail et faites sauter jusqu'à ce que le tout soit parfumé.

   

7. 07

   Étape 7

   Versez les œufs brouillés.

   

8. 08

   Étape 8

   Versez le vin de cuisine et faites revenir uniformément.

   

9. 09

   Étape 9

   Retirer de la casserole et servir dans une assiette.