Filetto di manzo saltato in padella con peperoni e peperoni verdi
Manzo saltato in padella con peperoni e peperoni verdi: una ricetta 5 passo (con immagini) 1. Preparare gli ingredienti
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare i materiali
- 02
Passaggio 2
Tagliate a strisce i peperoni verdi e i peperoni dolci, dividete i cipollotti in spicchi e schiacciate lo zenzero e l'aglio.
- 03
Passaggio 3
Aggiungete lo zenzero e l'aglio tritati, le uova di quaglia, la salsa di soia chiara, la salsa di soia scura, il sale, il pepe di Sichuan in polvere, l'amido di mais e il vino da cucina al filetto di manzo e mescolate bene. Lasciate marinare per mezz'ora.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in un wok, fate rosolare brevemente il filetto di manzo, poi aggiungete le verdure tritate. Fate rosolare ancora un paio di volte, aggiungete sale e salsa di ostriche, ed è pronto da servire.
- 05
Passaggio 5
Il tenerissimo filetto di manzo è pronto e il mio bambino lo adora. Questo piatto non gli basta.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.