Gamberi, funghi shiitake e bok choy
Questa ricetta per gamberi, funghi shiitake e bok choy si articola in 4 passaggi. Per prima cosa, affettate aglio, zenzero e carote. Poi, lavate e preparate i gamberi.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Affettate l'aglio, grattugiate lo zenzero e affettate le carote; lavate e preparate i gamberi.
- 02
Passaggio 2
Lavate i funghi shiitake, tagliateli a metà e sbollentateli in acqua bollente 1 minuto.
- 03
Passaggio 3
Lavare e raccogliere la colza
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in una padella e rosolate i gamberi fino a doratura su entrambi i lati. Nell'olio rimasto, soffriggete l'aglio e lo zenzero fino a quando non saranno profumati. Aggiungete i funghi shiitake, la salsa di soia, il sale e lo zucchero a piacere e saltate in padella a fuoco vivo per 3 minuti. Aggiungete le carote a fette e il bok choy e continuate a saltare in padella per altri 2 minuti prima di togliere dal fuoco.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.