Crevettes, champignons shiitake et bok choy
Cette recette de crevettes, champignons shiitake et bok choy se déroule en 4 étapes. Commencez par émincer l'ail, le gingembre et les carottes. Ensuite, lavez et préparez les crevettes.
Préparation
- 01
Étape 1
Émincez l'ail, râpez le gingembre et coupez les carottes en rondelles ; lavez et préparez les crevettes.
- 02
Étape 2
Lavez les champignons shiitake, coupez-les en deux et blanchissez-les dans de l'eau bouillante 1 minute.
- 03
Étape 3
Laver et trier les graines de colza
- 04
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y dorer les crevettes des deux côtés. Dans la même huile, faites revenir l'ail et le gingembre jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez les champignons shiitake, la sauce soja, le sel et le sucre selon votre goût, puis faites sauter à feu vif pendant 3 minutes. Ajoutez les rondelles de carotte et le bok choy, et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes avant de retirer du feu.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.