Camarones, setas shiitake y bok choy
Esta receta de camarones, setas shiitake y bok choy consta de 4 pasos. Primero, corta el ajo, el jengibre y las zanahorias. Luego, lava y prepara los camarones.
Preparación
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Paso 1
Cortar el ajo en rodajas, rallar el jengibre y cortar las zanahorias en rodajas; lavar y preparar los camarones.
- 02
Paso 2
Lava las setas shiitake, córtalas por la mitad y blanquéalas en agua hirviendo 1 minuto.
- 03
Paso 3
Lavar y recolectar la colza.
- 04
Paso 4
Calienta aceite en una sartén y fríe los camarones hasta que estén dorados por ambos lados. Con el aceite restante, sofríe el ajo y el jengibre hasta que desprendan su aroma. Agrega los champiñones shiitake, la salsa de soja, sal y azúcar al gusto, y sofríe a fuego alto durante 3 minutos. Añade las rodajas de zanahoria y el bok choy, y continúa sofriendo durante 2 minutos antes de retirar del fuego.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.