Garnelen, Shiitake-Pilze und Pak Choi
Dieses Rezept für Garnelen mit Shiitake-Pilzen und Pak Choi besteht aus 4 Schritten. Zuerst Knoblauch, Ingwer und Karotten in Scheiben schneiden. Anschließend die Garnelen waschen und vorbereiten.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Knoblauch in Scheiben schneiden, Ingwer fein raspeln und Karotten in Scheiben schneiden; die Garnelen waschen und vorbereiten.
- 02
Schritt 2
Waschen Sie die Shiitake-Pilze, halbieren Sie sie und blanchieren Sie sie 1 in kochendem Wasser.
- 03
Schritt 3
Waschen und pflücken Sie die Rapssamen.
- 04
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen von beiden Seiten goldbraun anbraten. Im restlichen Öl Knoblauch und Ingwer anbraten, bis sie duften. Shiitake-Pilze, Sojasauce, Salz und Zucker nach Geschmack hinzufügen und 3 Minuten bei starker Hitze braten. Karottenscheiben und Pak Choi dazugeben und weitere 2 Minuten braten, bevor die Pfanne vom Herd genommen wird.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.