Foies de poulet sautés à la ciboulette
Comment préparer du foie de poulet sauté aux ciboulettes : 8 étapes au total. Lavez la ciboulette et ciselez-la.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez la ciboulette et coupez-la en morceaux réguliers.
- 02
Étape 2
Blanchir les foies de poulet dans de l'eau bouillante avec des oignons verts et du vin de Shaoxing pour éliminer toute odeur désagréable.
- 03
Étape 3
Retirez-le et nettoyez-le.
- 04
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'ail haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez le foie de poulet et faites-le sauter en ajoutant de la sauce soja légère selon votre goût.
- 05
Étape 5
Ajouter la ciboulette et faire sauter le tout.
- 06
Étape 6
Faites revenir uniformément et ajoutez une petite cuillère de sel selon votre goût.
- 07
Étape 7
Faites sauter rapidement jusqu'à ce que les ingrédients soient bien enrobés et savoureux, puis retirez du feu.
- 08
Étape 8
Dressez le tout, prenez une photo du produit fini, et voilà un délicieux et nutritif sauté de foie de poulet aux ciboulettes !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.