Champignons shiitake cuits à la vapeur avec de l'ail

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Photo du produit fini.

   

2. 02

   Étape 2

   Retirez les racines des champignons shiitake et lavez-les.

   

3. 03

   Étape 3

   Hachez l'ail, coupez en dés la carotte, le poivron vert et les pieds des champignons shiitake.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez l'ail haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez les champignons shiitake coupés en dés, les carottes coupées en dés, le sel et le bouillon de poulet en poudre et faites sauter le tout jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

   

5. 05

   Étape 5

   Versez l'ail haché sauté sur les champignons shiitake, portez l'eau du cuiseur vapeur à ébullition et faites cuire à la vapeur à feu vif pendant 10 minutes. Une fois la cuisson terminée, retirez les champignons du cuiseur vapeur, arrosez-les d'un filet de sauce soja au poisson et parsemez de poivrons verts hachés.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle.

   

7. 07

   Étape 7

   Versez simplement l'huile chaude sur les poivrons verts.