Tranches de racine de lotus froides
Comment préparer des tranches de racine de lotus froides (avec photos), en 9 étapes. Préparation des ingrédients.
Préparation
- 01
Étape 1
Préparer les ingrédients
- 02
Étape 2
Coupez la racine de lotus en tranches et rincez-la à l'eau.
- 03
Étape 3
Faire bouillir dans de l'eau bouillante pendant trois minutes, puis retirer et rincer deux fois à l'eau froide avant de placer dans un récipient.
- 04
Étape 4
Hachez la coriandre, émincez l'ail et coupez les piments en tranches.
- 05
Étape 5
On ajoute de l'ail, de la coriandre et des piments aux tranches de racine de lotus.
- 06
Étape 6
Ajoutez de la sauce soja claire, du vinaigre balsamique, du sucre, du sel et des graines de sésame.
- 07
Étape 7
Faites frire quelques grains de poivre du Sichuan dans de l'huile.
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Étape 8
Versez l'huile sur les tranches de racine de lotus et mélangez bien.
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Étape 9
Image du produit fini
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.