Kalte Lotuswurzelscheiben

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Zutaten vorbereiten

   

2. 02

   Schritt 2

   Schneiden Sie die Lotuswurzel in Scheiben und spülen Sie sie in Wasser ab.

   

3. 03

   Schritt 3

   Drei Minuten in kochendem Wasser garen, dann herausnehmen und zweimal mit kaltem Wasser abspülen, bevor sie in einen Behälter gegeben werden.

   

4. 04

   Schritt 4

   Koriander hacken, Knoblauch fein hacken und Chilischoten in Scheiben schneiden.

   

5. 05

   Schritt 5

   Zu den Lotuswurzelscheiben werden Knoblauch, Koriander und Chilischoten hinzugefügt.

   

6. 06

   Schritt 6

   Helle Sojasauce, Balsamico-Essig, Zucker, Salz und Sesamsamen hinzufügen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Sichuanpfefferkörner in Öl anbraten

   

8. 08

   Schritt 8

   Gießen Sie das Öl über die Lotuswurzelscheiben und vermischen Sie alles gut.

   

9. 09

   Schritt 9

   Bild des fertigen Produkts