Cubes de poulet sautés
Voici une recette détaillée en 9 étapes pour des cubes de poulet sautés à la sauce soja. Coupez le blanc de poulet en petits cubes, ajoutez le sel, le vin de cuisine, le poivre et la fécule de maïs, mélangez bien et laissez mariner 10 minutes.
Préparation
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Étape 1
Coupez le blanc de poulet en petits cubes, ajoutez du sel, du vin de cuisine, du poivre et de la fécule de maïs, mélangez bien et laissez mariner pendant 10 minutes.
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Étape 2
Coupez le concombre et la carotte en dés. Émincez le gingembre et l'ail.
- 03
Étape 3
Mélangez de la sauce aux haricots sucrée, de la pâte de soja, du sucre et une quantité appropriée d'eau pour obtenir une sauce.
- 04
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans un wok, puis faites-y revenir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Retirez-les et réservez.
- 05
Étape 5
Ajoutez ensuite les carottes et faites-les sauter quelques secondes, puis réservez.
- 06
Étape 6
Dans l'huile restante dans la poêle, faites revenir le gingembre et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 07
Étape 7
Ajouter la sauce et faire sauter jusqu'à épaississement.
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Étape 8
Ajoutez rapidement le poulet coupé en dés, le concombre coupé en dés et la carotte coupée en dés et faites sauter uniformément.
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Étape 9
Produit fini plaqué.
Nutrition
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