Crevettes et brocolis
Voici une recette étape 3 étape pour des crevettes et du brocoli, avec des photos. Ingrédients : ail émincé, gingembre râpé, brocoli haché et crevettes (lavées et séchées pour éviter les projections d’huile à la cuisson).
Préparation
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Étape 1
Ingrédients : ail émincé, gingembre râpé, brocoli haché et crevettes nettoyées et séchées (pour éviter les projections d'huile lors de la cuisson).
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Étape 2
Blanchiment : Ajouter une quantité appropriée de sel à l’eau bouillante et blanchir le brocoli jusqu’à ce qu’il soit à moitié cuit, idéalement lorsqu’il devient tout juste vert vif.
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Étape 3
Sauté : Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis ajoutez les crevettes et faites-les dorer de chaque côté. Dans la même huile, faites revenir l'ail et le gingembre jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez ensuite le brocoli, un peu d'eau, la sauce soja, le sel et le sucre selon votre goût. Faites sauter à feu vif pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce que le brocoli soit cuit. Servez immédiatement.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.