Viande épicée aux cure-dents

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez deux sauces barbecue différentes : épicée et au poivre noir.

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez le filet mignon de porc en petits morceaux irréguliers et ajoutez une quantité appropriée de sauce barbecue.

   

3. 03

   Étape 3

   Bien mélanger et laisser mariner jusqu'à ce que le mélange soit savoureux (je l'ai laissé mariner toute la nuit).

   

4. 04

   Étape 4

   Ajouter une quantité appropriée de fécule de pomme de terre à la viande marinée.

   

5. 05

   Étape 5

   Bien mélanger à la main, comme indiqué sur la photo.

   

6. 06

   Étape 6

   Prenez un petit cure-dent et piquez la viande sur une brochette.

   

7. 07

   Étape 7

   Faites chauffer l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude. Ajoutez la viande ; si elle remonte rapidement à la surface, elle est prête à frire. Commencez à feu moyen.

   

8. 08

   Étape 8

   Lorsqu'elle commence lentement à dorer, faites-la frire jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur foncée et devienne croustillante.

   

9. 09

   Étape 9

   Égouttez l'huile, saupoudrez de cumin en poudre, et c'est prêt à manger !

   

10. 10

    Étape 10

    Viande épicée en cure-dents de Minru - Photo du produit fini