Les fleurs de taro rencontrent l'aubergine – une explosion de saveurs !
Fleurs de taro et aubergine s'unissent pour une explosion de saveurs ! Voici 6 étape avec photos. Les ingrédients sont visibles sur la photo.
Préparation
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Étape 1
Préparez les ingrédients comme indiqué sur l'image.
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Étape 2
Épluchez les fleurs de taro et coupez-les en petits morceaux.
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Étape 3
Coupez l'aubergine en petits morceaux
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Étape 4
Faites chauffer un peu d'huile dans un wok jusqu'à ce qu'elle atteigne environ la moitié de sa température maximale. Ajoutez des grains de poivre du Sichuan et de la pâte de haricots fermentée, puis faites revenir le tout jusqu'à ce que les ingrédients soient parfumés. Ajoutez ensuite les fleurs de taro et l'aubergine, et faites sauter le tout.
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Étape 5
Une fois la viande bien cuite, retirez-la de la casserole et laissez-la cuire à la vapeur pendant environ 20 minutes.
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Étape 6
Cuit
Nutrition
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