Haricots verts sautés avec du porc haché et du chou mariné

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Ingrédients : 250 de haricots verts, 80 de poitrine de porc, 100 de chou mariné, piments rouges (selon votre goût), gingembre, oignons verts et ail (selon votre goût).

   

2. 02

   Étape 2

   Hachez finement les haricots verts, la poitrine de porc, les piments rouges, le gingembre, l'ail et les oignons verts.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites mariner les lanières de poitrine de porc avec un peu de sel, de sauce soja claire et de fécule de maïs 15 minutes.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez le chou mariné et faites-le sauter pendant une minute, puis disposez-le dans une assiette et réservez.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez les lanières de poitrine de porc et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis réservez.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez les haricots verts et faites-les sauter pendant 3 minutes.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez le sel, les piments rouges, le gingembre et l'ail, et poursuivez la cuisson à feu vif pendant une minute.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez le porc sauté et le chou mariné, et poursuivez la cuisson à feu vif pendant une minute.

   

9. 09

   Étape 9

   Parsemez d'oignons verts hachés et servez.