Œuf cuit à la vapeur

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les ingrédients

   

2. 02

   Étape 2

   Ajouter le sel à l'eau et remuer jusqu'à dissolution complète.

   

3. 03

   Étape 3

   Ajoutez les œufs.

   

4. 04

   Étape 4

   Bien mélanger avec des baguettes.

   

5. 05

   Étape 5

   Tamiser une première fois, en jetant toute mousse qui se forme.

   

6. 06

   Étape 6

   Recouvrir de film plastique et percer quelques petits trous avec un cure-dent.

   

7. 07

   Étape 7

   Cuisson à la vapeur à feu moyen avec de l'eau froide pendant 8 minutes.

   

8. 08

   Étape 8

   Versez la sauce soja et l'huile de sésame, et vous pouvez ajouter un peu d'eau bouillie refroidie.

   

9. 09

   Étape 9

   Parsemez d'oignons verts hachés, et l'œuf cuit à la vapeur, tendre et délicieux, est prêt.