Pommes de terre et poivrons

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez les pommes de terre, coupez-les en tranches et réservez-les.

   

2. 02

   Étape 2

   Lavez soigneusement les gros piments et mettez-les de côté (il est préférable de les déchirer à la main).

   

3. 03

   Étape 3

   Tranchez l'ail et réservez-le.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez l'ail émincé.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajouter les tranches de pommes de terre et faire sauter.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajouter de la sauce soja et faire sauter

   

7. 07

   Étape 7

   Ajouter de gros piments

   

8. 08

   Étape 8

   Saler

   

9. 09

   Étape 9

   Ajouter de la poudre cinq-épices

   

10. 10

    Étape 10

    Ajouter du bouillon de poulet

    

11. 11

    Étape 11

    Faire sauter à feu vif, puis ajouter la quantité d'eau appropriée.

    

12. 12

    Étape 12

    Laisser mijoter à feu moyen-doux pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce que le bouillon ait réduit et épaissi 3 puis retirer du feu.