Kartoffeln und Paprika

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Die Kartoffeln waschen, in Scheiben schneiden und beiseite stellen.

   

2. 02

   Schritt 2

   Die großen Chilischoten gründlich waschen und beiseitelegen (am besten zerreißen Sie sie mit der Hand).

   

3. 03

   Schritt 3

   Den Knoblauch in Scheiben schneiden und beiseite stellen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Öl in einem Wok erhitzen, geschnittenen Knoblauch hinzufügen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Kartoffelscheiben hinzufügen und unter Rühren anbraten.

   

6. 06

   Schritt 6

   Sojasauce hinzufügen und unter Rühren anbraten.

   

7. 07

   Schritt 7

   Große Chilischoten hinzufügen

   

8. 08

   Schritt 8

   Salz hinzufügen

   

9. 09

   Schritt 9

   Fünf-Gewürze-Pulver hinzufügen

   

10. 10

    Schritt 10

    Hühnerbrühe hinzufügen

    

11. 11

    Schritt 11

    Bei starker Hitze anbraten, dann die entsprechende Menge Wasser hinzufügen.

    

12. 12

    Schritt 12

    Bei mittlerer bis niedriger Hitze 2 Minuten köcheln lassen, oder bis die Brühe reduziert und eingedickt ist 3 dann vom Herd nehmen.